2021年10月1日 / 最終更新日時 : 2021年10月1日 松月堂製パン ニュース 本日発売！【宇部ちくわサラダパン】 山口県の南西部の伝統的な漬物「寒漬」大根を約3ヶ月間寒風にて干し、叩いて伸ばして干すを繰り返します。 その後、一本一本丹念に漬込み、重石をし半年以上熟成させます。 約一年の歳月をかけて、独特の色と香りの寒漬が完成されます […]
2021年8月2日 / 最終更新日時 : 2021年8月2日 松月堂製パン ニュース なつかしの給食パンシリーズ 学校給食のパンの思い出ありますか？何パンが好きでしたか？私の子供のころはそんなにバリエーションはなかったんですが・・・ 山口県の学校給食の地産地消率の中で牛乳と主食は95％にも達しています。パンに使う小麦粉と米粉は100 […]
